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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Opérateur de dècoupe de viande H/F . Vous serez en charge de la découpe de la viande en maîtrisant la coupe des différents morceaux. Vous devrez reconnaître les différents morceaux et suivre la traçabilité lors de la découpe, en tenant compte des informations relatives aux fournisseurs. Une connaissance des outils informatiques, notamment la saisie sur AS400, sera requise. Vous utiliserez et entretiendrez le matériel nécessaire à votre activité. Vous serez également responsable de l'accueil et de la réception des clients, et devrez connaître le fonctionnement des badges ainsi que les procédures de facturation. La communication avec vos collègues sera essentielle pour assurer un bon déroulement des opérations, tout en garantissant la sécurité de tous par le port de gants et en veillant à maintenir un espace de travail propre et organisé, incluant le rangement des couteaux dans les coutelières et le balayage de la salle de coupe. Lieu de la mission : RUNGIS Type de contrat : INTERIM Rémunération : 15,22€/H jusqu'à 16,91€/H Horaires de travail : 02H00-10H00 Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Profil candidat[...]

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Emploi Négoce - Commerce gros

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Poste de coupeur aide vendeur sur le MIN de Rungis. Travail de nuit (de 2h00 à 10h00) dans l'atelier de découpe en froid positif (+2 à +4 degrés). Le travail à effectuer est la coupe de la viande, le suivi de la traçabilité, la manutention / mise en sac, ficelle, travail sur crochet sur rail, gestion de la bascule, réception / accueil des clients le tout sous les ordres du responsable du rayon. Si le candidat a déjà des notions dans les métiers de la viande c'est un plus mais ce n'est pas obligatoire. Le candidat doit savoir lire, écrire et parler le français couramment. Au cours de cette formation vous apprendrez : - La coupe : o Reconnaitre les différents morceaux o Maitriser la coupe des morceaux o Avoir une hygiène sans faille - Gestion de la traçabilité : o Suivi de la traçabilité lors de la coupe de chaque morceau o Connaître les traçabilités des différents fournisseurs o Savoir saisir la traçabilité sur l'AS400 - Gestion du matériel o Savoir utiliser la balance automatique o Sortir les feuilles et étiquettes de pesée o Entretenir et affuter son matériel (couteaux, scie) o Gestion de son stock de ficelles et sacs - Gestion de la clientèle o Accueil et réception[...]

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Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Missions Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI), vous serez formé(e) aux métiers de la boucherie, de la volaille et de la saucisserie. Cette formation pratique, vous permettra d'acquérir les savoir-faire techniques nécessaires à une intégration durable dans l'entreprise. Après la formation, vos principales missions seront de : - Préparer, découper et conditionner les viandes, volailles et produits de saucisserie selon les consignes internes ; - Mettre en valeur les produits sur l'étal de vente et assurer une présentation attractive ; - Participer à la fabrication (désossage, hachage, saucissage, pesée, étiquetage) ; - Garantir la qualité, la traçabilité et la fraîcheur des produits ; - Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP ; - Contribuer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon. Profil recherché - Débutant(e) accepté(e) - formation complète assurée via la POEI avant embauche ; - Motivation pour les métiers manuels et de bouche ; - Bonne condition physique et respect des règles d'hygiène alimentaire ; - Goût du travail en équipe, rigueur et ponctualité ; - Une première expérience en boucherie,[...]

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Chef / Cheffe de rayon boucherie

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Vitry-sur-Seine, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

En tant que responsable de la boucherie, vous êtes garant(e) de la performance économique du rayon, de la qualité des produits proposés et de la satisfaction client. Vous animez une équipe de bouchers et veillez au respect des normes d'hygiène et de traçabilité. Activités et responsabilités : 1. Gestion commerciale - Définir et mettre en œuvre la politique commerciale du rayon boucherie - Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge, démarque - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Proposer des opérations commerciales et mettre en avant les produits 2. Management d'équipe - Recruter, former et encadrer l'équipe de bouchers - Organiser le travail : plannings, répartition des tâches, objectifs - Fédérer l'équipe autour de la satisfaction client et de la qualité 3. Production et qualité - Participer à la découpe, transformation et préparation des viandes - Garantir la qualité des produits vendus (origine, traçabilité, fraîcheur) - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de conservation 4. Relation client - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle - Garantir la tenue irréprochable du rayon (propreté,[...]

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